“中国白”从这里热销！探访宋元第一大港的前世今生

来源：金台资讯　2023-06-18 13:47:18

人民网泉州6月18日电 (陈腾)“这些瓷器太有历史的美感了”“原来窑洞要有坡度的”……中外媒体采访团成员们来到福建“打卡”，一路边走边感叹。

启动仪式现场。主办方供图

(资料图片仅供参考)

16日，2023年“中国有约·相约福建” 国际媒体主题采访活动在泉州启动。由中央和地方新闻网站记者、外媒记者等60余人组成的中外媒体采访团，将在为期5天的时间里，探访福建的古街码头、海丝遗址，追寻福建“一带一路”建设与世界共谋发展的足迹。

作为海上丝绸之路的起点，宋元时期的“东方第一大港”，马可波罗眼中的“世界最大港口”，泉州究竟有何魅力？

在过去很长时间里，中国是世界上唯一生产瓷器的国家。瓷器质地细腻如玉、光亮如镜、造型优美，深受各国人的追捧。宋元时期，泉州就是中国南方重要的陶瓷生产基地，这里的瓷器通过海上丝绸之路远销日本和东南亚等国家和地区。

泉州海外交通史博物馆副馆长陈颖艳向采访团讲述历史故事。人民网陈腾摄

“这是我们泉州湾宋代的海船，它带来了大量的香料和药物。”在泉州海外交通史博物馆，副馆长陈颖艳向采访团成员们讲述了泉州港的历史，“曾经有学者把海上丝绸之路称作陶瓷之路，他们认为，陶瓷是海上丝绸之路贸易的大宗商品，并且在沿线的港口城市，包括很多的水下沉船的考古中，都有泉州陶瓷器的身影。”

那么这些瓷器是如何烧制的呢？在泉州德化屈斗宫窑址，大家找到了答案。

屈斗宫窑址。人民网陈腾摄

“火是从下面慢慢点上来的，窑床要有一定坡度，这样火力才会流通。”德化陶瓷博物馆馆长郑炯鑫介绍，德化窑采用了垫柱叠烧的方式，将伞状的垫柱置于窑床上，器物以涩圈直接叠烧，或置间隔具齿形垫圈后叠烧。这种装烧方法可以增加装烧密度，节省原料。“所以我们瓷器叠的很高，一窑就可以烧几万件，日本很早就派人来我们这学习窑炉制作和瓷器的生产技术。”

宋·伞状支烧组合具。人民网陈腾摄

德化瓷的制作始于新石器时代，兴于唐宋，盛于明清，技艺独特，至今传承未断。德化瓷业延续千年，与当地得天独厚的瓷土资源分不开，德化瓷土矿储量丰富，铁、钛等杂质含量低，质量好，烧后白度高。德化白瓷具有质地洁白、细腻如玉、釉面光滑、击声如磬的特点，所以有“中国白”的美誉。

德化瓷艺城的陶瓷制品。人民网谢小姿摄

德化瓷器的发展现状如何？改革开放后，德化陶瓷产业发展突飞猛进，逐渐形成了传统的日用瓷、工艺瓷、大师瓷以及卫浴陶瓷等板块。2006年，德化瓷烧制技艺列入国家首批非物质文化遗产保护名录；2015年，德化被授予“世界陶瓷之都”称号；2021年，德化白瓷评为“福建文化标识”，德化窑址列入世界遗产。

在顺美陶瓷生活馆，采访团成员们亲手体验陶瓷手拉坯制作过程。人民网陈腾摄

据了解，德化现有陶瓷企业4000多家，从业人员10多万人，2022年德化陶瓷产值达502亿元，是全国最大的陶瓷工艺品生产和出口基地。就在前不久，德化发布2023—2027年“中国白·德化瓷”产业高质量发展五年行动计划，吹响陶瓷千亿产业集群号角。

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