预警升级！8月3日，猪价“冲天大涨”，蛋价高位偏强，发生了啥？

来源：猪友巴巴　2023-08-04 02:10:32

【导读】进入8月份，近期，在国内消费市场，由于高温潮湿的环境，居民肉鱼蛋奶消费热度一般，叠加，近期，猪肉以及鸡蛋价格大幅上涨，消费跟进水平有所减弱，市场对于高价猪肉、鸡蛋抵触的情绪尚存，下游市场走货表现不高，但是，在生猪市场，由于市场亢奋的看涨情绪，生猪流通不足，二次育肥补栏中小标猪，进一步加剧了市场缺猪的压力，国内猪价“冲天大涨”，而在鸡蛋市场，蛋价短暂冲高后，市场出现高位震荡的走势，不过，由于产区走货压力偏弱，蛋价高位偏强运行！市场分析如下：

一、猪价“冲天大涨”！

在生猪市场，近期，猪价呈现“冲天大涨”的走势，据机构分析，最近半月多的时间，国内生猪均价累计上涨3.73元，涨幅26.95%，猪价上涨近三成，国内南北地区，猪价呈现重心大幅上移的走势，据机构分析，8月3日，生猪均价冲高17.57元/公斤，单日上涨3.35%！

【资料图】

从分区市场来看，8月3日，南北地区，猪价普遍呈现“破8入9”的走势，其中，北方地区，黑吉辽、山西以及河北地区，高价猪源普遍涨至9~9.1元/斤，而在低价猪源，屠企报价也多涨至8.5~8.6元/斤！在南方市场，猪价延续大幅走高的态势，川渝市场冲高8.9元，山东报价涨至8.5~9.1元，浙江报价冲高9.2元，福建地区涨至9~9.3元/斤，河南市场报价8.5~8.9元，江西报价冲高8.8~9.1元，而在广东地区，屠企报价涨至9~9.4元，广西报价冲高8.8~9.2元/斤！

生猪价格重心大幅上移，市场看涨情绪高涨，此轮猪价上涨的逻辑，此前，笔者多次阐述，简要来说，由于年初猪场疫病造成仔猪折损，入夏以来，南方地区“小非”散发，养殖端产能淘汰加快，阶段性市场中大猪以及标猪供应缩量，市场缺猪态势凸显，而养殖端受猪价上涨，肥猪价格走高，压栏惜售情绪进一步高涨，叠加，市场二育现象增多，在多重利好支撑下，养殖端出栏进一步谨慎，生猪流通不足，屠宰场陷入明显“缺猪”的表现！

因此，在多重因素下，猪价重心上移，但是，随着南北地区，高价猪源逐步涨破9元/斤，生猪育肥开始盈利，市场压栏情绪有所分化，一方面，养殖户适重生猪逢高出栏现象增多，市场落袋情绪转浓；另一方面，消费跟进不畅，屠宰场进一步提价收猪信心不足，高价猪源接货力度转差，规模猪企出栏积极性有所增加，降价走量现象有所反弹！受市场多空调整，猪价或有窄幅偏弱的压力！

二、蛋价高位偏强！

7月份，国内产销市场，鸡蛋价格呈现筑底反弹的走势，月内，销区市场蛋价上涨超26.5%，零售市场普通鸡蛋价格逐步涨至5~5.5元/斤，而在产销市场，蛋价涨至4.75~4.82元/斤！

不过，由于蛋价大幅走高，市场接货积极性逐步减弱，食品厂高价补库鸡蛋的积极性下降，下游市场多以低库存为主，受居民对于高价鸡蛋采购节奏放缓，市场鸡蛋交投积极性转弱，蛋价出现震荡回调的走势，此前，产销市场蛋价跌至4.72元/斤，不过，最近几日，蛋价有高位偏强的走势，目前，产销市场，产区鸡蛋报价涨至4.8元/斤，销区市场鸡蛋报价涨至4.74元/斤！

其中，在产区市场，目前，山东地区，主流鸡蛋走货报价4.7~5.1元/斤，河北市场主流鸡蛋走货报价4.5~4.7元/斤，河南市场鸡蛋走货报价4.85~4.95元/斤！而在销区市场，北京批发市场鸡蛋到货报价4.77元/斤，上海市场报价4.91元/斤，广东市场报价5.2~5.3元/斤左右！

据机构分析，目前，蛋价维持高位震荡的走势，一方面，下游市场接货积极性一般，市场多以低库存为主，鸡蛋购销积极性偏弱；另一方面，产区鸡蛋供应压力不大，由于产蛋鸡处于歇伏期，鸡蛋产能大幅下调，市场大码鸡蛋走货压力偏弱！因此，多空博弈下，蛋价以高位偏强为主！

不过，由于8月份，南北地区降水较多，基层购销难度较大，叠加，消费市场逐步进入旺季，9月初学生集中返校，8月中下旬，下游市场补货需求也将逐步升温，叠加，食品厂仍将为“双节”提前备货，这进一步提振了消费需求积极性，而在供应方面，本月鸡蛋产能维持低位，产蛋鸡效率偏低，蛋价趋势仍将以震荡走高为主，按照传统经验，8~9月份，蛋价将达到年内的高点！

预警升级！8月3日，猪价“冲天大涨”，蛋价高位偏强，发生了啥？对此，大家是如何看待的呢？以上为笔者个人观点，图片来自网络！

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